反胃、烧心,祸起胃食管反流!
★胃食管反流的症状
中国论文
为什么我们倒立喝水时，水一样能够流进胃里呢？这是因为在食管下段与胃连接的部位有个贲门，它像弹簧一样具有弹力。吃饭的时候张开，使食物落进胃里；吃完饭收缩，防止食物倒流出来。如果贲门松了，那么胃酸、胆汁、胰液会顺着贲门反流到食管、气管、咽喉、鼻腔、中耳里。
胃酸具有很强的腐蚀性，如果反流到食管，会感觉烧心；流到咽喉，会出现慢性咽炎症状，总觉得嗓子哪里有东西，烧疼、声音嘶哑，咳嗽几个月也不好；流到气管、肺里，会引起哮喘、肺纤维化，甚至是肺损坏；流到鼻腔，会导致鼻腔分泌物增多……就像大扫荡一样，胃酸所到之处，会导致各个脏器和组织的损坏。
所以，胃食管反流的症状有反酸、烧心、胸痛、咽痛、分泌性中耳炎、复发性口腔溃疡、肺纤维化、慢阻肺、心动快速、房颤、食道癌、喉癌、肺炎、支气管炎、哮喘、睡眠功能障碍、听力下降、视力模糊、胸闷气短、牙齿侵蚀等70多种症状。
胃食管反流症状隐匿多变，非常容易与其他疾病混淆，造成误诊。比如，反流性胸痛，常被误诊为心绞痛、心肌梗塞；反流性哮喘，常被当成是过敏性哮喘。
反流性哮喘和过敏性哮喘有3点区别：一是没有季节性，一年四季都发病；二是明显和饮食相关，吃饱了之后，哮喘更容易发作；三是平躺后，容易胃食管反流，所以哮喘经常在夜间平躺时发作。如果有反复发作、不明原因的烧心、咳嗽、胸痛、溃疡等症状，应该高度怀疑胃食管反流的可能性，去消化科或者胃食管反流专科进行检查。
另外，打嗝虽然是一种正常的生理现象，但如果频繁打嗝，打的声音还特别响，可能是胃食管反流病的一个信号。因为贲门松了，人才会在站立时，胃里的气总往上跑，这是一种病态的嗳气。
胃食管反流病是非常常见的疾病，目前在中国，发病率大约为10%，最可怕的是，它还是一种进行性的疾病，如果不积极干预，病情会逐渐加重。
★如何预防胃食管反流病
平时，通过锻炼呼吸，能够增强贲门能力。具体做法是：用肚子来呼吸，吸气时把肚子鼓起，呼气时收缩肚子，尽量多做这种呼吸训练。
另外，胃食管反流病的发生与生活习惯以及饮食结构有着密不可分的关系。导致胃食管反流的不良生活习惯有：过饱、吃饭时间不规律、吃饭过晚、饭后不动、饭后躺坐。建议不要吃得太快或喝得太快，以免冲击贲门。尽量少食多餐，细嚼慢咽。粥、米饭、咖啡、甜食、点心、油炸食品、碳酸饮料都是高危食品，尽量少吃。需要注意的是，一般来说，喝粥能够养胃，但是因为粥像水似的，一喝就喝很多，容易过饱。粥本身是偏酸性的食物。另外，肥胖、怀孕、穿紧身裤会增加腹压，引起胃食管反流，大家需要注意。
胃食管反流病有明显的地域性。欧美国家的人爱吃肉，胃食管反流发病率很高，英国的反流发病率在25%左右。在我国，喜欢吃肉的内蒙古、新疆地区，反流发病率高于其他地区。多吃富含纤维素的食物，可以帮助我们预防胃食管反流病，比如山药、土豆、南瓜等蔬菜，以及不太甜的水果。
★吃出健康肠胃来
营养升级老味懒龙的做法是：将一斤面、5克酵母、20克白糖、3两水和面，和的过程中加入南瓜，和好面后醒上20分钟。把两粒八角、一块桂皮、两片香叶，用小火慢慢油炸制成香料油。在3两肉馅中加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油和胡萝卜丝进行搅拌，再加入葱姜末、香油、香料油继续搅拌，馅料就做好啦。将醒好的面拍成一个大长方形，铺上一层肉馅卷起来，上屉蒸25分钟，关火盖盖儿再等5分钟，营养美味的懒龙就做好啦。
懒龙面皮里的南瓜虽然吃起来甜，但其实是碱性食物，能够中和胃酸。它还具有可溶性的膳食纤维，可以保护胃黏膜，促进肠蠕动。肉馅中的胡萝卜能在体内转成维生素A，快速修复胃黏膜。另外，如果胃不好的话，不要天天吃素，需要适当补充动物蛋白质，提高免疫力和抵抗力。