夏季饮食多吃三类蔬菜 弥补身体健康赤字
推荐细数夏季6大消暑饮品 健康养生好处多多
夏季吃什么蔬菜最养生？有三类时令蔬菜，对亚健康人群极为有益，能够提升机体免疫力。尤其是因为高温导致出现的乏力，厌食等症状，更可以快速消除。在你的健康赤字达到一定程度之后，不妨多吃这些菜，为身体重新充满电。
瓜类
蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%%，其次是*瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
凉性蔬菜
进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之*，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火、排*通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、*瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
杀菌蔬菜
夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些杀菌蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。